Begrijp jij het nog? Ja! Leg uit want ik ben de draad kwijt. Ik dacht dat het vrij simpel was; door de quinoa-hype in het Westen grissen we het eiwitrijke voedsel weg van de lokale bevolking uit de Andes in Zuid-Amerika. Niet doen, is niet oké, want zeg nou eerlijk, blijven we ook in het post-post-koloniale-tijdperk nog steeds de rijkdom van

Eerlijk gezegd ging het in deze blog aanvankelijk meer om de foto dan om de inhoud. Want op zoek naar een afbeelding bij Frank's gedicht over pap, keek ik ook eens op de online galerie Exto. En jawel prachtige kunst over eten waaronder de foto's van Nynke van der Laan. Niet geschikt voor het gedicht van Frank, maar

... fijne kerstdagen en een prachtig nieuw jaar. Be at peace

De afbeelding is een schilderij van Linda Goudsblom van de Magical Art Studio. Ze maakt prachtige moderne Maria portretten in acryverf met collagetechniek op doek en hout. En wat past er nu beter

Ik -Frank- doe mee aan de presentatie van favoriete maaltijden en ik heb gekozen voor bietjes met kibbeling, aardappels en mosterdsaus. Deze maaltijd serveerde ik nog een week geleden aan mijn eetgroep en werd in dank aanvaard. Vooral kibbeling is een niet alledaags stukje vis en daar zijn velen dol op en mosterdsaus is eveneens niet alledaags.

Leuk, we gaan deze maand een mini-receptenserie maken. Wat is je favoriete recept? Dat was de vraag aan de Letsleden. Rode Zon bijt de spits af en ze geeft een recept van een stampot met spruitjes, gerookte tofu en geitenkaas, heerlijk. Spruitjes; een oer Hollands superfood bastensvol vitamine C en K, en een indrukwekkende

't Is alweer een poosje geleden een DIY op de Letsblog, maar onlangs kwam Letslid Jantsje met de tip voor de 'Zondebok' van de ASN-bank. De Zondebok is tot leven gewekt om mensen op te roepen om -zonder elkaar de maat te nemen- een bijdrage te leveren aan een duurzame toekomst. In deze moderne fabel staat de Zondebok namelijk

In deel 1 - gepubliceerd in de blog van 25 oktober - leerden we over het verschil tussen haute couturemode en de tegenhanger ervan de prêt-a-porterkleding, zeg maar de betere confectiekleding, die het grootste deel van de markt voor kleding bedekt vanaf de eerste wereldoorlog.
In de twintigste eeuw werd het een gewoonte

Niet alleen heb ik interieur-items via Lets gevonden, maar ook mijn huis heb ik via de ruilhandel ontdekt. Voor een ruilhandeltje bezocht ik ex-lid Roos en ik vond haar huis zó leuk; de zon scheen naar binnen en het had een fijn achterkamertje via een prachtige diagonale deur. "Och zo wil ik ook wel wonen..."

Al jarenlang heb ik een tweedehands boek in huis dat over mode gaat in de hierboven genoemde eeuw. Toen ik onlangs besloot voor de Hollanderwijkkrant over het verschijnsel mode te gaan schrijven, zocht ik het op, maar kon ik het niet vinden. Na wat gedelibreer, besloot ik bol.com te raadplegen en daar vond ik al

In het artikel ‘Genesis en duurzaamheid 1’ (18 juli 2021) wordt een begin gemaakt met zodanige interpretaties van Genesis dat hierbij filosofische en theologische vragen kunnen worden opgeroepen die mogelijk relevant zijn voor het begrip duurzaamheid. Hoe ongebruikelijk of verwarrend de opgeroepen vragen misschien ook zijn, wel wordt hierdoor

Ineens was er het plan om een egelhuisje te maken. Aanleiding? Geen idee, 't leek me plotseling zo leuk. Maar ik heb begrepen 'plotsklaps' en 'ineens' meestal al langere tijd in je hoofd aan het rijpen zijn. Ik had bv. gelezen dat er in de zomer van 2020 veel egeltjes waren overleden aan de corynebacterie, erbij

Permacultuur is een ontwerpmethode van de menselijke leefomgeving waarbij ecologische duurzaamheid centraal staat. Complexe ecosystemen in de natuur en oude/traditionele tuinbouw dienen hierbij als voorbeeld. Het is een filosofie van langdurige en doordachte observatie in plaats van langdurige en onnadenkende arbeid; en van het